超臨界萃取實驗裝置主要構成，二氧化碳鋼瓶，制冷裝置，溫度控制顯示系統，壓力控制顯示系統，安全保護裝置，攜帶劑罐，凈化器，混合器，熱交換器，儲罐，流量為50L/h和4L/h的柱塞泵，三個50MPa的萃取缸，0.6L（2L）/30MPa分離釜，0.6L（1L）/30MPa分離釜，電控柜，閥門，管件及柜架等組成。

　　超臨界萃取實驗裝置實驗注意事項說明：

　　1、在萃取過程中，由于設備高壓運行，實驗學生不得離開操作現場，不得隨意亂動儀表盤后面的設備、管路、管件等，發現問題及時斷電。然后協同指導老師解決。

　　2、為防止發生意外事故，在操作過程中，若發現超壓、超溫、異常聲音等，需要立即關閉總電源，然后匯報老師協同處理。

　　3、通常分離釜體后面的閥門及回流閥門處于常開狀態下，釜內壓力應與儲罐壓力相等。

　　若實驗中分離釜內壓力高于儲罐壓力，則表明氣路堵塞，需要進行及時處理。處理方法：方法a、將壓力排空，用酒精萃取；方法b、將壓力排空后無法通氣的管路，人為疏通，完成后應將壓力帽擰緊，確保安全使用。

　　4、若系統發生漏氣現象，及時與指導老師匯報，并進行處理，防止CO2的大量泄漏。

　　5、實驗完成后需要清理裝置和實驗用工器具、物料等，擦洗操作臺以保證設施的完好。

　　超臨界萃取技術是現代化工分離中出現的新學科，是目前國際上興起的一種分離工藝。所謂超臨界流體是指熱力學狀態處于臨界點CP（Pc、Tc）之上的流體，臨界點是氣、液界面剛剛消失的狀態點，超臨界流體具有十分*的物理化學性質，它的密度接近于液體，粘度接近于氣體，而擴散系數大、粘度小、介電常數大等特點，使其分離效果較好，是很好的溶劑。超臨界萃取即高壓下、合適溫度下在萃取缸中溶劑與被萃取物接觸，溶質擴散到溶劑中，再在分離器中改變操作條件，使溶解物質析出以達到分離目的。